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趁著假日的好天氣決定到鮮少去的苗栗走一走

 

 

 

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這次選擇了不算熱門的景點春田窯

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春田窯這邊有陶藝DIY教室 露營區 生態步道 還有柴燒藝品販售

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陶藝DIY教室裡 你可以製作專屬於自己陶土杯

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還可以刻上自己的名字 創作獨一無二專屬於自己的作品

非常具有紀念意義 而且店家會幫你把作品燒製完成再寄送給你唷!!

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唯一較遺憾的是陶藝教室無冷氣

夏天去製作會稍嫌炎熱一點

但為了創作屬於自己的作品 無價

 

接著可以在園區內逛逛拍拍照或是也可以選擇去走生態步道

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一入園區內旁邊的柴燒小舖

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裡面擺試著各式各樣的柴燒茶具

這些要價不菲的柴燒茶具可要好好介紹一下

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裡面的這些茶具都是經過木柴高溫慢慢燒製而成

需要費時四天三夜 而且每一個成品因為落灰的不同

所以絕對不會出現兩個一模一樣的柴燒茶具 深具收藏價值

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另外用柴燒的茶具沖煮茶葉 據說會更加甘甜好喝

因為柴燒杯會釋放遠紅外線 會將水質軟化

而且還可以拿碎裂的柴燒碎片於煮火鍋時一起放入

煮出來的湯頭食物也會更加鮮甜

 

另外位於外面的食堂有很著名的柴燒雞 但因為只有兩人吃不完

所以我們改前往於距離春田窯幾公里處的居鳩屋用餐

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居鳩屋標榜使用天然食材製作出屬於當地特色的客家風味美食

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一進店內店員給的位子還不錯

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剛好可以看到外面院子的景觀

悠閒的享受餐點

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這邊餐點以套餐方式提供 不添加大量的人工味精來調味

而是使用食材本身的天然味道製作而成

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餐點價位小貴 落在4百多~5百多之間

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這次我們點了客家梅干肉丸套餐與客家子椒雞腿套餐來享用

 

 

 

首先上的冬瓜湯 湯頭相當鮮甜

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而且因為不添加味精 還加入了九層塔提味也增加了整個湯頭的香氣

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而在前菜的部分

則提供了蘿蔔糕

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有兩種口味

一種原味的蘿蔔糕,另一種是芋頭口味

裡面含了滿滿的芋頭

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一口咬下 整個嘴巴馬上被鬆軟的芋頭香氣佔滿

醬料還提供醬油膏與客家餐常用的醬兩種選擇

 

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水果一端上來看似無奇 但吃下去卻發現有著梅子醋的味道

這時候才發現原來底下放了梅子醋

讓這些水果又更添風味

 

接下來是主餐 客家梅干肉丸

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梅干吃起來不像一般外面客家餐那樣死鹹

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因為個人比較偏和清淡一點 很怕吃到重鹹的梅干

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但這裡的梅干吃起來相當剛好 肉丸吃起來也不馬虎

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另外是客家子椒雞腿肉套餐

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微辣的雞腿肉添加些許的麻油

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肉質吃起相當嫩 這道非常推薦來的話可以點來吃吃看

小菜裡的野菜天婦羅

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裡面可是滿滿的南瓜 有驚豔到

 

 

餐點使用的筷子還可以帶回家當紀念

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甜點方面則有紅豆湯,另外飲料方面 則有提供仙草茶 烏龍茶 咖啡做選擇

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另外吃完還可以到外面的小庭園悠閒的晃晃

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整個用餐環境讓人覺得很舒適

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春田窯

地址367苗栗縣三義鄉大坪7

電話03 787 7820

 

居鳩屋

三義水美48

037-­879-879

 

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