趁著假日的好天氣決定到鮮少去的苗栗走一走
這次選擇了不算熱門的景點春田窯
春田窯這邊有陶藝ＤＩＹ教室 露營區 生態步道 還有柴燒藝品販售
陶藝ＤＩＹ教室裡 你可以製作專屬於自己陶土杯
還可以刻上自己的名字 創作獨一無二專屬於自己的作品
非常具有紀念意義 而且店家會幫你把作品燒製完成再寄送給你唷!!
唯一較遺憾的是陶藝教室無冷氣
夏天去製作會稍嫌炎熱一點
但為了創作屬於自己的作品 無價
接著可以在園區內逛逛拍拍照或是也可以選擇去走生態步道
一入園區內旁邊的柴燒小舖
裡面擺試著各式各樣的柴燒茶具
這些要價不菲的柴燒茶具可要好好介紹一下
裡面的這些茶具都是經過木柴高溫慢慢燒製而成
需要費時四天三夜 而且每一個成品因為落灰的不同
所以絕對不會出現兩個一模一樣的柴燒茶具 深具收藏價值
另外用柴燒的茶具沖煮茶葉 據說會更加甘甜好喝
因為柴燒杯會釋放遠紅外線 會將水質軟化
而且還可以拿碎裂的柴燒碎片於煮火鍋時一起放入
煮出來的湯頭食物也會更加鮮甜
另外位於外面的食堂有很著名的柴燒雞 但因為只有兩人吃不完
所以我們改前往於距離春田窯幾公里處的居鳩屋用餐
居鳩屋標榜使用天然食材製作出屬於當地特色的客家風味美食
一進店內店員給的位子還不錯
剛好可以看到外面院子的景觀
悠閒的享受餐點
這邊餐點以套餐方式提供 不添加大量的人工味精來調味
而是使用食材本身的天然味道製作而成
餐點價位小貴 落在4百多～5百多之間
這次我們點了客家梅干肉丸套餐與客家子椒雞腿套餐來享用
首先上的冬瓜湯 湯頭相當鮮甜
而且因為不添加味精 還加入了九層塔提味也增加了整個湯頭的香氣
而在前菜的部分
則提供了蘿蔔糕
有兩種口味
一種原味的蘿蔔糕，另一種是芋頭口味
裡面含了滿滿的芋頭
一口咬下 整個嘴巴馬上被鬆軟的芋頭香氣佔滿
醬料還提供醬油膏與客家餐常用的桔醬兩種選擇
水果一端上來看似無奇 但吃下去卻發現有著梅子醋的味道
這時候才發現原來底下放了梅子醋
讓這些水果又更添風味
接下來是主餐 客家梅干肉丸
梅干吃起來不像一般外面客家餐那樣死鹹
因為個人比較偏和清淡一點 很怕吃到重鹹的梅干
但這裡的梅干吃起來相當剛好 肉丸吃起來也不馬虎
另外是客家子椒雞腿肉套餐
微辣的雞腿肉添加些許的麻油
肉質吃起相當嫩 這道非常推薦來的話可以點來吃吃看
小菜裡的野菜天婦羅
裡面可是滿滿的南瓜 有驚豔到
餐點使用的筷子還可以帶回家當紀念
甜點方面則有紅豆湯，另外飲料方面 則有提供仙草茶 烏龍茶 咖啡做選擇
另外吃完還可以到外面的小庭園悠閒的晃晃
整個用餐環境讓人覺得很舒適
春田窯
地址： 367苗栗縣三義鄉大坪7號
居鳩屋
三義水美48號
037-879-879
喜歡我文章的歡迎分享留言唷!!謝謝!!
留言列表
